후쿠시마의 11가지 식재료와 꽃의 '후쿠시마 일레븐'을 사용한 1일 한정 레스토랑이 개점!
풍요로운 자연의 산물이 그득 담긴 '맛있는 후쿠시마'를 맛보십시오.
세계를 여행하는 푸드 플래너 고리 아쓰코가 만드는 오리지널 메뉴를 소개합니다.
【후쿠시마 일레븐】
후쿠시마현의 다채로운 농림 수산물을 대표하는, 생산량 전국 상위의 11개 품목.
쌀/오이/아스파라거스/토마토/복숭아/일본배/용담/후쿠시마 쇠고기/토종닭(가와마타 싸움닭, 아이즈 토종닭)/나도팽나무버섯/넙치
(후쿠시마 일레븐 에세이)
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035a/elevenessei.html
【요리인에 대하여】
고리 아쓰코
푸드 플래너. 'Soup Stock Tokyo' 상품 개발자.
누구보다 여행을 좋아하고, 여행한 나라는 15개국 이상. 다채로운 경험을 통해 탄생하는 무국적 요리가 인기.
후쿠시마현 미나미소마시 출신.
【촬영 협조】
원더 팜(이와키시 요쓰쿠라마치)
토마토 수확 및 체험 농원, 레스토랑, 직매장 등이 병설된 토마토 테마파크.
http://www.wonder-farm.co.jp/
【메뉴】
배와 토마토와 오이, 나도팽나무버섯으로 만드는 가스파초
아스파라거스 그릴, 아이즈 토종닭 계란 곁들임
대형 넙치 숯불구이
후쿠시마 쇠고기 숯불구이(출레타)
닭고기와 토마토의 무수 카레
레몬 라이스
복숭아의 민트 시럽 마리네
레시피는 여기로!
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https://wp.me/p6of3E-DG
【사용 음원】
Country
https://market.envato.com
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▶후쿠시마현 공식 채널에서는 후쿠시마현 사계절의 매력과 다양한 최신 정보,
재미있는 동영상을 속속 공개해 나갈 예정입니다.
채널을 등록해 두시기 바랍니다!→https://www.youtube.com/user/PrefFukushima
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