오야시오 한류와 쿠로시오 난류가 섞여, 영양이 풍부한 바다에서 자란 「죠반모노」의 수산물.
이와키시 히사노하마의 선어점을 운영하는 아베 타카히사씨는, 『「죠반모노」의 좋은 점을 널리 알리고 싶다』는 열망으로, 판로의 개척이나 프로모션 동영상의 제작 등 여러 가지 챌린지를 거듭하고 있습니다.
히사노하마에서 잡히는 「죠반모노」의 매력은 시오메(한류와 난류같이 성질이 다른 두 해류의 경계를 따라 띠 모양으로 잔물결이 이는 부분)의 바다에서 잡히는 흰 살 생선. 아베씨는 「죠반모노」로서는 인지도가 낮았던 「붕장어」를 눈여겨보아, 수도권으로 판로를 넓히고자 움직이기 시작했습니다.
아베씨가 반한 히사노하마의 붕장어의 매력, 그리고 「죠반모노」에 기대하는 바람이란.
▼인터뷰
합동회사 하마카라(오사카나히로바 하마미즈)
아베 타카히사씨
▼합동회사 하마카라(오사카나히로바 하마미즈)
이와키시 히사노하마 어항을 거점으로, 선어점(하마미즈)의 운영, 죠반모노를 사용한 선어의 가공품 개발, 판매를 어부・중개인・가공 전문가가 일심동체로 움직이고 있다.
나아가, 유어선의 낚시 투어 기획이나, 어린이들에게 어업 체험 사업, 빈집의 리노베이션 사업 등 지역에 밀착된 사업도 전개하고 있다.
https://kankou-iwaki.or.jp/souvenir/51276
▼후쿠시마현의 어업에 관한 시험조업에 대해
본격적인 조업을 위해, 모니터링 검사에서 안전이 확인된 어종에 한해서만 시험조업을 하고 있습니다.
【후쿠시마 부흥 스테이션】
http://www.pref.fukushima.lg.jp/site/portal/list274-860.html
★후쿠시마현 공식 채널에서는, 후쿠시마현의 사계절의 매력과 여러 가지 최신 정보, 재미있는 동영상을 속속 공개해나가겠습니다.
채널 등록 잘 부탁드립니다! → https://www.youtube.com/user/PrefFukushima
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