후쿠시마산의 신선한 버섯을 듬뿍 사용한
오리지널 메뉴를 소개합니다!
자연의 영양이 듬뿍 담긴
버섯 요리를 마음껏 즐겨 보세요♪
【메뉴】
후쿠시마산 표고버섯 소스 후쿠시마 쇠고기 스테이크
후쿠시마산 나도팽나무버섯 프리트 나도팽나무버섯 비네그레트 곁들임
후쿠시마산 목이버섯 오징어 당근
후쿠시마산 버섯 피자
레시피는 여기로!
https://wp.me/p6of3E-E5
【요리사에 대하여】
나카타 도모유키
일본조리기술전문학교 졸업 후, 도쿄의 여러 유명 레스토랑에서 경험을 축적.
후에 후쿠시마에서 부흥 레스토랑 ‘branco fuku che cciano(브랑코 후쿠쳇차노)’의 셰프로 취임. 현재는 지산지소를 연결하는 셰프로서 활동 중. 고리야마시 거주.
【촬영 협력】
도와 기노코 공방(니혼마쓰시)
나도팽나무버섯 농가가 운영하는 레스토랑. 나도팽나무버섯 피자를 비롯하여, 신선한 나도팽나무버섯을 듬뿍 사용한 이탈리안 요리가 인기.
【버섯의 안전성에 대하여】
후쿠시마현에서는 현내에서 생산하거나 채취·출하되는 버섯의 안전성을 확인하기 위해 다양한 노력을 하고 있습니다.
안전이 확인된 상품만 시장에 출하되고 있습니다.
(후쿠시마현 임업진흥과)
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36055c/
(버섯, 산채류의 모니터링과 출하 제한 품목·시정촌에 대하여)
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36055c/ringyo-monitoring.html
(후쿠시마 신발매.)
http://www.new-fukushima.jp
【사용 음원】
Upbeat Acoustic Uplifting Inspiring
Item by StockSounds
https://market.envato.com/
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▶후쿠시마현 공식 채널에서는 후쿠시마현 사계절의 매력과 다양한 최신 정보,
재미있는 동영상을 속속 공개해 나갈 예정입니다.
채널을 등록해 두시기 바랍니다!→https://www.youtube.com/user/PrefFukushima
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