후쿠시마의 여름 별미를 대표하는 '복숭아'.
지진과 원전 사고를 극복하고 미래를 창조하기 위해 노력해 온 후쿠시마의 복숭아 생산자. 정성껏 재배한 후쿠시마의 복숭아는 2016년에 동남아시아를 중심으로 재해 이전을 웃도는 수출량을 기록하는 등, 세계로부터 주목을 받고 있습니다. 지진으로부터 현재에 이르는 복숭아에 담은 생각은.
또, 후쿠시마의 복숭아로 유학생들이 '첫 복숭아 수확'을 체험. 첫 복숭아 수확 체험에 대흥분. 베트남·중국·브라질·말레이시아에서 온 유학생들은 후쿠시마의 복숭아에 어떤 소감을 가지고 있을까요?
그리고, 후쿠시마에서 맛볼 수 있는 '복숭아 요리'를 소개!
□인터뷰□
사이토 마사노리 씨
다테 지구 복숭아생산부회 부회장
□복숭아 수확 체험□
■안자이 과수원(후쿠시마시)
후쿠시마시 서쪽의 속칭 프루츠 라인에 자리한 과수원.
복숭아·배·사과를 생산. 복숭아 수확 등의 체험도 할 수 있다.
□복숭아 요리□
■마루세이 과수원(후쿠시마시)
후쿠시마시 이자카에서 과수원을 운영하는 농가.
과수원이 운영하는 농가 카페 '숲 속 가든'에서는
복숭아 1.5개를 사용한 복숭아 파르페를 제공
■PizzaSta【피자스타】(다테군 고오리마치)
Legare Koori【레가레 고오리】 내에 있는 돌화덕을 이용하여 굽는 피자가 인기인 피자 레스토랑
계절 과일을 사용한 '피자 요치엔'을 소개
■히시누마 농원(후쿠시마시)
후쿠시마시 이자카에서 과수원을 운영하는 농가.
인터넷을 통한 복숭아 직매 외에, 6차화 상품 개발에도 노력하고 있다.
복숭아 10개분의 과즙을 졸여 만든 '복숭아꿀'을 소개
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