減塩の取り組み

ふくしま減塩推進ネットワーク会議について

概要

1.基本理念

わたしたちは、食の分野から、誰もがすこやかにいきいきと活躍できる、笑顔あふれる健康長寿県の実現を目指します。

2.目的

健康長寿の実現に向けては、行政や食環境に関わる事業者・関係団体が総ぐるみで県民の食塩摂取量の減少を図る必要があります。

そのため、市町村・食品関連企業・関係団体等と減塩に関する会議を行い、推進体制の強化を図るとともに、健康課題や取組内容の共有や情報発信により、誰もが自然に健康になれる食環境づくりを目指します。

活動内容

1.主な活動内容

（1）会議の開催

健康課題や方針の共有、参画事業者の取組発表や情報交換等により、市町村・企業・関係団体の連携強化と効果的な施策の展開を目指します。

（2）取組内容の情報発信

県ホームページ等で、参画事業者の減塩アクションや取組等の情報発信を行います。

2.これまでの活動

第1回ふくしま減塩推進ネットワーク会議

開催要領 [PDFファイル／753KB]

日時

令和6年8月7日（水曜日）13時30分～15時30分

場所

福島テルサ3階あぶくま

内容

1. 行政説明1「ふくしまおいしく減塩緊急対策事業について」…資料1 [PDFファイル／2.63MB]
2. 行政説明2「ふくしま減塩推進ネットワーク会議について」…資料2 [PDFファイル／2.49MB]
3. 情報交換会

ふくしま減塩アクションプロジェクト 参画事業者募集

本プロジェクトに参画いただける事業者（食品製造、食品流通、メディアをはじめ多様な業種）を募集します。

1.減塩アクションの提出方法

減塩アクションの活動予定表 [Wordファイル／29KB]の提出をもって、プロジェクトへの参画申請とします。

参画原則に同意する場合、「減塩アクションの活動予定票」に必要事項を記入の上、下記宛先にメールでお送りください。

なお、活動予定票については「参画のための手引き」を御参照の上、作成ください。

様式

減塩アクションの活動予定票

提出先

宛先

福島県保健福祉部健康づくり推進課「減塩アクションプロジェクト」事務局

e-mail：kenko-zukuri@pref.fukushima.lg.jp

cc

株式会社NTTデータ経営研究所（2024年度 ふくしまおいしく減塩・食環境づくり推進業務 受託事業者）

「ふくしまおいしく減塩・食環境づくり推進業務」事務局

e-mail：fukushima_foodenvironment@nttdata-strategy.com

参画のための手引き [PDFファイル／2.44MB]

2.参画原則

1. 県が進める健康的で持続可能な食環境づくりの取組に賛同する。
2. 栄養の課題（食塩の過剰摂取）に関する減塩アクションを設定する。
3. ウォッシュ（注）にならない減塩アクションを設定する。
   注：「ウォッシュ」とは、消費者等への訴求効果を狙い、表面的な取組、見せかけの取組を行うことをいう。
4. 減塩アクションが公表されることに同意する。
5. 減塩アクション設定後、進捗状況等を毎年アンケート形式で報告する。
6. 本会議の取組推進を阻害しない。
7. 反社会的組織・活動に関わりがない。