会津地方01（会津坂下町）： 人情味溢れる酒蔵～その1～（ハマナカアイヅ）
印刷用ページを表示する 掲載日：2014年3月26日更新
会津盆地の西に蔵を構える「曙酒造」
戊辰戦争の舞台にもなった鶴ヶ城がある会津若松から、電車かバスで約40 分。
豊かな水資源に恵まれた人口1 万6千の町、「会津坂下（あいづばんげ）町」。
国道両側に高く積み上げる積雪や路地裏に凍り付いた路面に、三連休に襲来していた寒波の猛威が伺える。
町中をしばらく散策すると、どことなく日本酒ならではの芳醇なにおいがしてきた。
それに従い、難なく今回の取材の目的地――「曙酒造」にたどり着くことができた。
明治30 年創業の曙酒造は、地元米を使った酒にこだわり、地元蔵人と家族だけで酒造りをする小さな蔵だ。主力商品の日本酒大吟醸「天明」は、屋号の「曙」と同じ夜明け前を表しており、全国の鑑評会でも高い評価を得てきた。
酒蔵を案内して頂いた鈴木孝教・営業部長によると、同商品は全国流通しているが、「特約店制度」で限られた販売先のみ購入可能だという。
「特約店制度」とは、「販売先が酒造を見学」と「酒造が販売先を下見」と取引の双方が行われた仮契約のことだ。
酒造が愛情を注いで作った商品を我が子のように愛し、いい「嫁ぎ先」と結びたい気持ちは、なんとなくわかるような気がする。 |  |
真冬の会津坂下町 | 曙酒造の入り口 |
（投稿者：徐）
