宿根かすみそうの収穫と染色

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宿根かすみそうの収穫と染色

宿根かすみそうの収穫と染色

昭和村 宿根かすみそう農家

立川 幸一タチカワ コウイチ

園芸人ナビゲーターの室井愛香利さんが、全国有数の産地である昭和村の宿根かすみそう生産者・立川幸一さんを訪問！
今回はきれいなかすみそうを長持ちさせるしくみと、様々な色に染め上げる方法をご紹介。
今や全国に広まっている昭和村のかすみそう。次なる夢を立川さんに語っていただきました。
園芸人ワンポイント「長期出荷が可能な理由」