农产品的放射性物质检测Q&A

在福岛县内生产、采摘的农林水产品中，以出货、销售为目的的农林水产品为检测对象。

2017年以谷类、蔬菜/果实、畜产品、水产品等519品目为对象实施了检测。

国家食品卫生法规定，包括农产品在内的食品放射性物质的基准值是指，一生持续食用某食品时，从所含放射性物质受到的影响十分小且安全的等级（1年1毫希沃特以下）。

关于放射性铯，基于食品的摄取量等针对“饮用水”、“牛奶”、“婴幼儿食品”、“一般食品”等分别设定了基准值。

国家设定的农产品等食品所含放射性物质的基准值，虽然是以占东京电力福岛第一原子力发电所（福岛第一核电站）所释放出的核素的大部分的铯为代表而设，但是已将所释放的核素中半衰期在1年以上的全部核素考虑在内。

其他核素即使进入农产品等食品中，考虑其影响率，在制定放射性铯的基准时已留有充分的余地，确保其一年的附加照射量不超过1毫希沃特。

2016年度发现了6件（全体的0.03%）超标产品。

2013年度为419件（全体的1.5%）, 2014年度为113件（全体的0.4%）,2015年度为18件（全体的0.08%）,　　从实际数量和比例上看都呈现减少趋势。　　

根据核灾害特别措施法及食品卫生法，针对放射性物质含量超过基准值的农产品等的品目，对各产地（市町村或旧市町村。水产品还包括海域、湖沼、河流的流域等）实施国家的出货等限制指示或县的自我约束要求。该体制确保相关产地的品目不会进入流通。

全国的检测结果可通过食品中放射性物质的检查结果（厚生劳动省主页）确认。

国家已将目前的基准值定为1年1毫希沃特以下，即一生持续食用的情况下，从农产品等所含放射性物质中受到的影响非常小，因此是安全的。

另一方面，虽然有低剂量照射危险性的相关知识尚不充分的说法，但是低于100毫希沃特的低剂量造成的辐射影响被认定为是科学无法证实的微小存在。

检测结果中发现放射性铯含量超过基准值的农产品等时，将立刻由县向出产地的市町村提出出货自我约束的要求。

其后将在实施自我约束的产地及周边地区对相关品目进行追加检查，以判断是否需要对其实施国家的（核灾害对策总部）出货限制或对对象区域进行确定。

以蔬菜为例，实施解除时，要在1个市町村的3个以上地点实施放射性铯的检查等，并对应各品目实施特定检查。

要解除出货限制时，最近1个月内的检查结果须全部在基准值以下，可推断不会出现超标结果后方可实施解除。

出货限制是基于国家（核灾害对策总部）指示的措施，出货自我约束是基于县知事要求的措施。

在县实施的检测结果中发现放射性铯含量超过基准值的农产品等时，将立刻由县向出产该农产品的市町村提出出货自我约束的要求。

国家（核灾害对策总部）将在实施自我约束的产地及周边地区对相关品目进行检查情况确认，以判断是否需要实施出货限制或对对象区域进行确定。

要求控制摄取或出货的农产品等将反映到检测结果上，并随时更新。

福岛县实施限制、自我约束的对象农产品等相关信息，公开发表在主页等上。

关于要求控制摄取或出货的农产品等的品目或产地等，请参阅此处。

• “关于要求控制摄取或出货的福岛县产食品”（最新版）[仅提供日语] [PDF file /289KB]

关于正在出货限制中的蔬菜，即使是自家消费的情况也不建议摄取。

此外，自家用蔬菜也可实施简单的放射性物质检查。有关详细信息，请向各市町村咨询。